Les "Escargots de Champagne" ont une chair fine et parfumée que nous mettons en valeur par notre façon de cuisiner.
 
Vous mettrez ainsi sur votre table les authentiques et savoureux "Escargots de Champagne" très appréciés des gastronomes.
 
Nous vous proposons des escargots pasteurisés frais, cuits dans leur court-bouillon, prêts à l'emploi, en verrines de 12, 24, 48 ou 108 pièces, ainsi que du pâté d'escargot au ratafia et des escargots en coquille.
 
Nous vous expliquerons les différentes façons de les cuisiner et nous vous donnerons de nombreuses recettes.