La SARL LOURDEAUX a pour but de promouvoir l'Escargot en Champagne, élevé naturellement, dont la chair savoureuse est très appréciée des gastronomes.
Le musée de "L'Escargot en Champagne" a pour visiteurs nombre d'amateurs avertis et de novices, aussi bien français, belges, hollandais, anglais, américains, australiens et même japonais.
On peut trouver ici le moyen d'accéder à la découverte et à la connaissance de l'escargot de Champagne sous plusieurs formes, la forme gastronomique étant sans conteste la plus prisée... | 
